Producción de fructosa y de alimentos que contienen glucosa. En los alimentos, se utiliza como edulcorante, humectante, para aumentar el volumen y para crear una sensación en boca más suave.
Tambien, se utilizan para la fermentación a etanol durante la producción de bebidas alcohólicas.
Producción de confitería como caramelos, toffee y glaseado de fondant.
Presentación de venta
Costal
De 25 kilogramos.
cas: 50-99-7
Riesgo químico
Manipulación
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