Dextrosa

Aplicaciones

• Producción de fructosa y de alimentos que contienen glucosa. En los alimentos, se utiliza como edulcorante, humectante, para aumentar el volumen y para crear una sensación en boca más suave.
• Tambien, se utilizan para la fermentación a etanol durante la producción de bebidas alcohólicas.
• Producción de confitería como caramelos, toffee y glaseado de fondant.